喜歡喝好酒的人，嘴刁，一般的酒看不上眼；挑剔，那么多種酒，非要喝自己認(rèn)定的酒；事多，喝個酒要各種繁瑣的儀式。這一系列舉措，在外行人看來，繁瑣且挑三揀四，但對喝酒的人來說，他們有自己的品位。著名作家林清玄曾說過：“你的氣質(zhì)里，藏著你走過的路和讀過的書”。同樣，你喝過的每一杯酒，也都將融進(jìn)你的氣質(zhì)里。  越是好酒，也就越能熏染一個人的氣質(zhì)。

【林清玄：月光下的一壺酒】

林清玄先生愛酒，更懂酒。他覺得真正的好酒，是把月光裝在酒壺里，用文火一起溫喝……俏皮可愛，天真浪漫。    在喝酒的喝法上，林清玄先生也有一套哲學(xué)：     準(zhǔn)備許多下酒菜，喝得杯盤狼藉是下乘的喝法；幾?；ㄉ缀捅P豆腐干，和三五好友天南地北是中乘的喝法；一個人獨(dú)斟自酌，舉杯邀明月，對影成三人，是上乘的喝法。     連喝酒的快樂，林先生都能拆解成幾層，可見沒少喝好酒。     經(jīng)常與好酒待在一起，使得林清玄身上有股“打不倒的氣質(zhì)”，30歲前就已經(jīng)得遍了臺灣所有文學(xué)大獎，被譽(yù)為“當(dāng)代散文八大家”之一。

【鄧稼先：是喜是愁，總有好酒相伴】

“兩彈元勛”鄧稼先喜歡喝酒，尤其愛喝好酒。是喜是愁，總有好酒和他相伴。     在聚餐或下館子時，只要不影響工作，都會喝上比較好的白酒二兩，一般不過量。    “帶酒來”也成了當(dāng)時鄧稼先與其他科學(xué)家交流的暗語，預(yù)示著科研有了新的成果。在那個時候，喝上一杯好酒，是他們辛勞之后的甘露。    楊振寧曾回憶：“鄧稼先是一個最不引人注目的人物。和他談話幾分鐘，就看出他的真誠和平實。他沒有小心眼兒，一生喜歡‘純’字所代表的品格，在我所認(rèn)識的知識分子當(dāng)中，包括中國人和外國人，他是最有中國農(nóng)民的樸實氣質(zhì)的人?！?/span>

【馮唐：一杯好酒是成為女神的捷徑】

關(guān)于姑娘喝酒，作家馮唐在其作品中說，所有的飲酒過程中，姑娘能呈現(xiàn)比完全清醒狀態(tài)下多很多的真實，比完全清醒狀態(tài)更像樹花、孩子、食草動物，真實地隨風(fēng)開放、隨風(fēng)搖曳、隨風(fēng)香百步。    所有的酒里面，一定是品質(zhì)好的酒最雅趣，最能討姑娘們的歡心。幾杯酒后，姑娘們那種微醺后更加真實的眼神、更加柔軟的心、放開了擰巴、打開了話匣，變成女神。     下次又有當(dāng)女神的沖動時，抓個有趣的人說：咱們?nèi)ズ纫槐镁瓢桑?/span>

其實，一杯好酒的意義，實在不僅僅是為飲者達(dá)成某一種目的，它更基礎(chǔ)且具有內(nèi)涵的是無懈可擊的品質(zhì)。     當(dāng)然，釀酒工匠的品位也藏在酒里。    他們經(jīng)歷了原料甄選、制曲、摘酒、窖藏等重重工序，每一道工序的良苦用心，都能夠體現(xiàn)在一杯好酒中，也都能夠被愛酒之人“識破”，品之，贊之，好酒！    喝過好酒，才懂得如何喝好酒。而你喝過的每一杯好酒，也終將融入你的氣質(zhì)。

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