當4700年前杜康發明了“酒”這個東西時，酒就注定就會成為人們的新寵，因為不同的人飲它時都能呷出自己心中的味兒。  因此在日后數千年的時間里，人們一直都會稱贊酒，一杯酒一份情，人們喝著酒就是在暄著情。一杯清酒下肚，內心情感的海洋就會澗起一朵浪花。

酒是個美妙的東西，確實如此。千百年來，許許多多的文人英豪都寫下了不少的贊美“酒”的詞句，如詩仙李白的“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”；王維的“新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年”；李清照的“莫許杯深琥珀濃，未成沈醉意先融”……

酒有人性，當有人事業不順時，人們會喝上幾杯，當有人情場失意時，人們會喝上幾杯，當有親友離別時，人們會喝上幾杯；抑或是有人巧逢喜事時，人們會喝上幾杯。甚至當有人無由地來興致時，人們同樣要喝上幾杯。所以可以這么說，酒的香氣飄蕩在生活中的每件小事間，人的舉止之間都可找到濃濃酒韻……

酒身上有一種魔力。按照常理來講的話，東西久置后，其質必敗。而“酒”卻是打破這一常規的東西，因為它是越放越香，口感越醇，越是上了年代的酒，就越好喝。知道這是為什么嗎？暫且先拋開其它因素，就從情感方面來說，面對一壇杜康御藏御液酒，一般是不會輕易喝的，主人會一直等下去，直到遇到一個值得為其啟壇的時刻，或者遇到那值得開壇的人。

酒是情感的橋梁，端起酒杯便是朋友和兄弟。大家能到一張桌上一起飲酒，那就是緣。能經常一起飲的，更是一種情…  于是當酒成為一種情感的替代品時，我們便從中喝出了“久”……

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