適量飲用白酒，具有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用、增進(jìn)食欲、消除疲勞的作用。在古代，便早有在冬日飲酒驅(qū)寒的做法。在嚴(yán)寒的冬日，一小杯熱過的白酒下肚，全身便倍感溫暖。

"雪后晴日，溫冬酒一壺，鹵肉、糟魚為佐，臨窗獨(dú)酌，閑看頑童呵手堆雪人，不覺日昏，而酒亦盡矣。"冬天溫一壺?zé)峋疲糁畷r(shí)令美食，賞雪獨(dú)酌，悠哉樂哉，這種雅趣無論是古人和今人都向往不已。

既然獨(dú)飲已讓人陶醉，那么對(duì)飲也不會(huì)讓人失望。這方面的翹楚當(dāng)屬白居易的《問劉十九》：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”天寒地凍的日子，寂寥如野草般瘋長(zhǎng)，對(duì)于溫暖愈發(fā)的貪戀。此時(shí)，呼朋喚友，置酒作暖爐會(huì)，是一種頗合時(shí)宜的享受。

“蹋散芳英落酒卮。痛飲又能詩，坐客無氈醉不知。”試想這樣一個(gè)場(chǎng)景，三兩青袍男子圍坐在一方小小的爐火旁，拂去肩上的落雪，仰看吐新蕊的梅花，對(duì)此美景高談闊論。此時(shí)一縷酒香不經(jīng)意竄入鼻尖，一小杯溫酒下肚，手腳便瞬間彌散開層層暖意。酒香混著梅香，未便感微醺。

即使是不勝酒力的人，在冬天看見杜康酒也覺得分外親切。尤其是杜康酒與“溫”、“煮”、“燙”三字，酒不需要入口，帶著熱氣的杜康酒酒氣早就泄露了它溫暖的本質(zhì)，讓你忍不住抽鼻咂舌，迫不及待的想加入這出微醺誘人的氣氛。

小酌一口杜康酒，酒液入喉，綿軟稠密又細(xì)膩，順滑如絲緞。柔和舒適是它的主調(diào)，醇厚的酒香悠長(zhǎng)而不張揚(yáng)。暖了身子，又抵御了寒氣。適量飲用，能夠舒緩神經(jīng)，提升睡眠質(zhì)量。

每個(gè)季節(jié)都有適合飲用的飲品，而白酒是一年四季都適合飲用，且每個(gè)季節(jié)都有與之相匹配的飲食。春季配點(diǎn)時(shí)鮮小炒，夏季配上燒烤小龍蝦，秋季搭配清香甘甜的槐花餅，而冬季，溫一壺杜康酒再擺上熱氣騰騰的火鍋，便可將這一年的雅趣和熱鬧都畫上個(gè)完滿的句號(hào)了。

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